泰奧妙美食 ─ 是的。唯有吃，這是我們目前所能做的 (一) ( 重附照片版 )－enciel 生活‧旅行

( 神情真可愛 )

2009/03/29

生活在泰國，竟然已經快要四個月了！這真是一個可怕的訊息！
不知不覺，我融入了這裡，呼吸都自然。

待在這裡的原因不是旅行，所以目前部落格放出來的文章大多對生活的抒發。或許挺平淡的，但這真的就是住泰國、所會遇到的日常生活啊！

我問老媽，會不會想我啊？
老媽當然隱藏不住思念，只不過這個女兒任性又不愛家，她說：『每天聽到妳的聲音，哪怕只有幾分鐘，也就夠了啊。』

......先把小情擺後頭，這不是今天的主題一.一。
放張我十分喜愛的廣告海報來轉換氣氛。^_^

今天的主題是『泰奧妙......的美食』。

文的最初，先跟大夥道個歉。由於本人老是跟一群飢餓到不行的大食怪吃飯，所以某些照片模糊到一個"夢幻"的境界；你知道的，如本人一時半刻沒加入搶食行列，照完相看到的大概就只剩下乾淨光潔到可以當鏡子的空盤，這樣我會......崩潰的......我很脆弱的......

如果你呢，看那模糊如隔層紗的照片到火大時，拜託，先看看上頭這微拋媚眼的女孩一眼、再轟我吧！哈哈！

我以為地球村的今日，每一樣飲食、水果我都見過了。但走入泰國的夜市，貼近他們的餐館、夜市、路邊攤，才發現我實在道行還太淺、見識也超薄。
冒險家如我，當然得把自己的腸胃跟體重擺後頭，替大家嚐嚐先！ (阿先我沒有要吃妳。)

烤雞腿，台灣有而且普遍，跑個燒烤店就有啦。

但是，這裡的烤雞腿好便宜又好銷魂啊，CP值高到爆表！( 便宜到我懷疑泰國的雞一定和台灣的吳郭魚一樣太盛產！)
鄰近我宿舍附近的小攤販，大大一隻只要 25 Baht！貴如風景區 Kon Samed 則有 40 ~ 80 的價差。但不變的是，那嫩到滑細的腿肉、慢火出細活的微脆外皮、香香辣辣的沾醬......雖然只擁有微溫不到燙口的熱度，但就是好、吃！

無奈我膽固醇過高、血脂肪過多，體重過重；最近體檢又多了蛋白質過量 0.T 讓我不敢每天來一隻。

夜半人靜時，只要想到那樣的美味，口水就會忍不住流下來，然後就會暗暗告訴自己，隔天一定要衝去買一隻腿！

你以為這個是蛋餅嗎？
那我只能告訴你：代誌不是傻蛋想像的那麼簡單啊 ~~~

與"它"初相見，我們也一樣摸不著頭緒，搞不懂這東東是啥玩意兒。基於工程人的態度，追求真相；所以我跟阿HOW買了──隨便點著泰文菜單選了兩款。

只見老闆拿出一個小麵糰，用力的將麵糰拉張成超級薄的四方形，然後就丟到這個煎鍋煎。估計也是文火，這樣才能呈現這麼完美的金黃色。
一款呢，老板加了香蕉同煎。另一款，老闆加了混著香辛料等雞肉。針對不同的產品，老闆也分別給了甜滋滋的煉乳、小黃瓜和辣椒。

以下是成品圖。

雞肉煎餅，25 Baht。好吃！尤其搭配著小黃瓜跟辣椒吃，更是夠味。雖然有那麼點擔心辣椒沒洗淨......但，互信才是做人的根本！

香蕉煎餅，20 baht。這味道很像新港貽 0.0 我還挺喜歡的。但，是煉乳，是煉乳讓一切甜滋滋 XD 。

之後老闆的老婆與老婆的朋友出現──穿著飄逸長袍，推測應該是印度人。老闆娘的身手很好，攤面糰、煎麵餅的功夫俐落又熟練。

當我們等待時、享用時，陸續有幾個孩子很興高采烈的跑來攤前買煎餅，我們十分好奇他們喜歡什麼樣的口味；就見老闆娘自始至終沒有加料的打算，只是細心的煎著餅皮，煎完後再仔細的把餅折成漂亮的矩形，遞給孩子們。
空煎餅皮，5 Baht，但我想那滋味更單純也更令人珍惜。

這個水果實在太奧妙。
到目前為止，我還不知道它是誰？
我向老闆現出剛學的泰文：馬刨 cup ? (椰子嗎?)
老闆搖搖頭，說一串我不懂的、 Lily也不懂的泰文。
我只能掏出 10 Baht，去了解這個味道。
不太同椰子汁，很像某草藥煎熬後的口味；很順口。美中不足的是冰塊太多啦！

很常見的泰式甜湯。價錢大概 50 Baht 左右。
湯底是椰奶，裡頭會加椰絲，還有圖中看起來像染紅色的軟Q芋圓，但吃起來卻是脆的像水果口感的脆圓。

我想泰國人真是喜歡甜；什麼東西都是甜甜又膩膩──大概就是孤單情人節卻看到前面有擁吻的閃光那樣甜膩程度吧！

黑豆西米露湯
滋味跟上頭的泰式甜湯很像；都是以椰奶為底，只不過把料換罷！

百果甜湯
湯底很像濃稠的牛軋糖，超級十分有夠甜；可是、那百果好好吃啊，介於Q與鬆之間，咬下去，幸福就從其間迸出，讓舌尖不懼甜味的攻擊！
不過......這應該是廣式甜湯 o.O"" 雖然這是在泰國吃到的 ......

香蕉船
欸......跳過...... (我很不捧場嗎？)

大名鼎鼎雙聖冰淇淋。SW 老早就說一定要來吃！因為比起台灣，實在太便宜！
一球 39 Baht，四球不到 160 Baht。

我只喜歡嘗試某幾口味，於是就不選店裡現備的組合餐，選了個雙重巧克力、濃黑巧克力、綠茶跟減肥覆盆梅。
是我日本控嗎？老實說，我喜歡明治細膩又醇厚的味道，不愛哈根打死豪邁的甜味。雙聖類哈根打死，甜味大氣而略過，吃了幾口便會覺得膩人，開始灌開水。

對了，來這裡記得要穿件外套。雙聖店裡頭冷氣實在直逼零下！吃著冰淇淋再吹著冷氣的我們，吃不到一半都冷到發抖了......吃完後更速速逃離店，完全失去想要再裡頭窩一個下午的初衷啊！

別看這一科椰子平淡無奇，事實上它可是絕品啊！
瞧它透明且明亮的椰肉、有如水晶般耀眼，嚐起來的滋味呢更令人絕倒──猶如軟弱無骨的林黛玉式我見猶憐的美女啊；嫩的、滑的、入口即溶的！
椰肉都如此極品了，何況是椰汁咧！？ (噢！大心~ )
平常的椰子只要 10 Baht，這顆椰子要價 70 Baht；但、真的、好好、吃！