enciel 生活‧旅行

( 總共來了三次，最後一次去的時候，海鮮冷盤區有點不新鮮 )

( 附近景觀 )

一個嗜吃如命、尋美食不遺餘力的同事，好康到相報告訴我這家餐廳，還丟了些照片。
那些照片吸引我到夢裡都思念，每天都渴望假日的到來。
終於，夢想成真。
我灑了大錢，當了一回劉姥姥。
http://www.mantra-pattaya.com/

入口處即有果汁吧，但我眼茫心慌，看不見。
花了大錢加點水及調酒。
但是，入口後的醺然，卻讓我更能從容享受這悠閒的氛圍。

第一盤當然得先吃沙拉囉，養生又健康。
蔬菜十種以上，醬汁六、七種任君搭配。
當然，你也可以佐配鮭魚、醃漬橄欖、燻肉片、及其他西式冷盤。
麵包與起士區太佔胃，因此我跳過。

( 前菜 )

( 調酒 )

花壽司的種類繁多，我的食材選擇方向為有鮪魚、酪梨者。
賺本先。
突然間愛上了酪梨與壽司的搭配。

牛肉有點兒老，緊張的我也忘了搭配醬料食用。
不只花壽司，還有握壽司唷！
只是，握壽司的米飯會佔據胃部空間，我怎能中了業者的計謀呢？

牛肉與羊肉最高！
我想，如果再來這兒，我一定要狂吃鐵板牛、羊肉！
太好吃了！ ( 老實說，普通餐館的牛真的好老好硬啊 )

不過海鮮卻讓我卻步。大哥們說底下的蝦蛄不是蝦蛄，而是較貴的小龍蝦。可惜腥味重，一度讓我喪失食慾。

也因此，海鮮冷盤區我是一個也沒動。
生魚片當然要大大朵頤囉！
配上小菜海藻，很開食慾！

蜜汁火腿還帶有嫩度，搭配醬料，很好吃，可恨醬料裡頭的香菜讓我十分受不了。
荔枝派也很特別唷！

快吃不下了，所以港市燒賣區只選了兩種菜式。
這個蝦子白肉燒賣真材實料，大口滿足。可歎的是......我胃空間就那麼點大。
干貝這麼貴重的食材，我當然得吞下肚，就算上頭灑了重又重的香菜。(哭)
不過，大哥們說，干貝在泰國，稀鬆又平常。(痛哭，一哭為我沒知識，二哭為我真的飽)

誠所謂，主菜一個胃；甜點另一胃。我開始攻向造型十分可愛的甜點們。
最喜歡這個麵包布丁了，造型精巧，又易入口，甜中帶酸，十分美味。

營養豐富又造價昂貴的櫻桃是我主攻的目標。

提拉米蘇很適合作今日的結尾。香滑中就這麼嚥入喉間、進入肚腹，把剩餘的空隙都填滿。

Mantra的待客之道真不愧被譽為國際美食餐廳的美名。
一入門，服務人員便親切的招待你，迎你向座位，仔細的介紹餐廳的特色、美食、使用方式。你的每一個動作，也都能感受到被細心的呵護著。
唯一的遺憾，是我沒有吃到窯考區的菜式。T.T

( 補充一 ) 外觀建築 ( 拍攝者：阿展 )

( 補充二 ) 菜色區 ( 拍攝者：阿展 )

( 補充三 ) 新增菜色區