enciel 生活‧旅行

在台灣，我是辛苦寒酸的月中光族；偶爾吃吃"XX"吃到飽就會感動的痛哭流涕。那些華麗的龍蝦餐啊、龍蝦湯啊，總是讓我只能在餐廳外頭看著 Menu ...... 默默淌下一串串口水。

但是，在這裡，你儘管大把大把揮霍鈔票吧。泰式美食的 "平" 與物超所值！絕對讓你把錢灑的很快樂 ~~

請看，這麼豁達的兩隻 "蝦蛄"，PriMas 的廚師是多麼毫不在乎的隨意擺上來啊！新鮮的蝦蛄口感Q甜、搭配焗烤，真是香味四溢啊！
還有，點綴在活跳跳蝦蛄旁的泰國米飯可是一點也不馬虎唷！有別於便當中那硬到叫人老是消化不良的堅強米粒，這裡的米飯煮的軟硬適中、穠纖合度，並搭配上獨特香料、油攪和而成，單吃也可以咧：)


這麼有深度的料理，你猜你猜，" TA LAI  I " ? ( How Much? )
 


2XO Baht / 蝦蛄餐

都吃蝦蛄餐了，怎麼可以不嚐個蝦蛄湯、讓膽固醇直接爆表呢？XD

沒在怕的我，又隨著 老饕大姐的腳步，點了一碗滿是蝦蛄肉的蝦蛄湯來配。價格一樣 "平"，70 Baht！
什麼？什麼？這麼便宜、來兩碗好了 ...... ！！廚師，再來一碗！我要蝦蛄肉吃到飽！...... 什麼！？沒了！？蝦蛄還在抓！？

蝦蛄湯的湯頭是以洋蔥為底、綴鮮奶油。口味複雜濃郁的教人銷魂、只能送他 "好吃" 二字 ~~



其實，便當菜中的海鮮是很叫人恐懼的。軟軟的蝦、軟軟的花枝、帶土味的臭魚，超級不新鮮的模樣，讓一開始夢想海鮮的我完全破碎了想望。
雖然是住在臨海的 Rayong，但不知道為啥，菜市場中的魚腥總是臭的要命，路過的我只能掩鼻而過，然後暗暗告訴自己，真的不能吃海鮮 ~~

還有一次，在 Pattaya 的德國豬腳店內所點的炸魚餐， 實在臭、翻、天！本來我跟阿How還磨刀霍霍向豬腳，不料炸魚一上，我倆食慾全消 一.一 ......


總算，皇天不負苦心人；總算，泰國的魚都是一般臭這個定律我可以一腳踹掉了！

這是在 Fish Market in Central World Plaza 所點的炸海鮮套餐，435 Baht 可以吃到炸牡蠣 (或烤淡菜) 、 炸花枝 (或烤花枝) 、焗烤大頭蝦、薯條、一大塊炸魚，以及鋪在底下的薑黃飯。

真的沒有二話，那魚肉鮮嫩、魚汁甘甜，搭配塔塔醬 ── 誠所謂，新鮮、就好吃！




唷荷！Mr. Donut 甜甜圈上桌囉！
但 ...... 奇怪，旁邊怎麼會配蕃茄啊？



哈哈！這是 De Best 的月亮蝦餅啦！120 Baht 五顆。
剛炸出來的蝦餅很燙口但香、裡頭的蝦肉彈牙Q (不是軟趴趴到恐懼的口感唷！) ，搭配脆酥的外皮，真是 泰 美 味啦！



看它的外表，實在是平淡無奇，就只是顆煎蛋、恩，或許三顆煎蛋？
但其實，裡頭是大有文章的！

海鮮蛋包，微脆的蛋皮內包裹著滑嫩的蛋、花枝、蝦子等海鮮，料多實在，口口都是驚奇。



當然，來泰國一定要吃 涼拌木瓜絲 / SON DAIN 的啊！
涼拌木瓜絲由木瓜絲領銜主演，搭配 魚露、椰糖、各家特殊醬汁、小到很假的蝦米，再摻雜青長豆、洋蔥、蕃茄、辣椒等 ...... 攪和一番，好菜就上桌了！
據老饕威利說，上承好呷的 宋膽 在 Kon Samed / 沙美島，但我還沒緣吃到。

泰國 宋膽 的滋味跟在台灣吃的完全不一樣，清爽不膩口；吃法可以單吃，也可以配炸魚一起吃 ── 此法魚肉與宋膽彼此相輔相成，脆中有嫩，酸甜辣中帶微鹹，真的很好吃唷！



這個是泰超過的海鮮沙拉！

上桌的時候我跟郭老闆分別都傻眼了。才一百多泰銖，竟然這麼誇張的端出來！
妳看看、你看看，是半顆鳳梨的份量耶！重點是，這不是主餐、這只是前菜啊 ...... (請不要說不爽不要吃；實在是爽翻天到不知該怎麼吃？)

有圖有真相，海鮮料多實在、醬汁酸辣的夠味！




欸、接下來，看一下火鍋料。 (千萬不要伸成品圖，因為你只會看到很混濁、但很見底的剩湯....... )

這是 MK 火鍋。海苔丸子、圓丸子、雲吞都是用蝦製作的，很好吃 ^_^。
魚造型火鍋料可能是用魚漿還什麼去和的、很沒有味道，因此十分沒人氣。

MK 湯頭淡淡甜甜的，上桌時我大概聞了下，推測就是用餐時會附贈的 "甜茶" 來的 ~~ 我想，這跟當地人喜歡吃甜有關。
雖然清淡微甜的湯頭讓我有點兒小痛苦，但愛吃火鍋如我，還是很樂意去光顧啊！



MK的烤鴨。

老實說，台灣的烤鴨簡直是滿分啊！酥脆的外皮、爽朗的鴨肉，搭配蔥燒醬、麵皮，真格就是天堂的滋味！
而，在這裡的烤鴨，一整個沒有運動 ── 鴨肉不紮實、很軟綿，脆皮也被甜甜的醬汁泡軟了 ......

不過，能嚐點炎黃子孫的味道，我還是很開懷的 T.T。 (半隻鴨 250 Baht)



哈哈哈！
什麼鬼玩意啊！怪裡怪氣的、還讓人有股恐懼感！




喜愛吃果凍的我，看到 S&P 冰櫃前的這項產品，實在心動萬分。
裡頭有蘋果、荔枝等很普通的口味，但就這個 "蛇皮果" 口味最怪異、最想像不到 ── 好奇心如我，當然就義不容辭買下試試。

一個 25 Baht，有點小貴。

拆開包裝的時候，我們全都嚇到了，因為外觀實在 ......



我逼柚子先嚐一口 → 雖然始作俑者是我，哈哈！
柚子的臉色先怪異了下，可評語是還不錯吃。為怕柚子作戲，我再請 Lily 嚐一大口，Lily 被迫的接受，但也給出  還不錯吃的評語。

...... 於是我嚐試了。

嗯，還不錯吃。但我下次會吃新鮮的。 一.一


↓↓↓  這就是蛇皮果，先前網誌有介紹過。是一個從來沒在台灣見過的怪傢伙。